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Cocinero/a de hotel para Salamanca

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Descripción:

Hospes Palacio de San Esteban busca un/a COCINERO/A para Salamanca

Funciones:

  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la cadena
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC
  • Encargarse de la frescura y la calidad de los productos
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos
  • Participar en la gestión cotidiana de los stocks

Requisitos:

  • Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
  • Experiencia previa de 2-3 años como cocinero/a en hotel 5* o restaurante gastronómico
  • Formación en cocina
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío
  • Disponibilidad para incorporación inmediata

Se ofrece:

  • Contrato temporal

Para solicitar:

  • En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.

Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.turijobs.com

Enlaces relacionados:

Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).

Fecha de publicación:

11 de mayo de 2022

Provincia:

Salamanca